Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salmão de Natal com coroa de legumes e molho de aneto
Préparation 4h 20min
Total 5h
8 doses
Ingrédients
Salmão
-
lombo de salmão c/ pele (1500 g aprox.)1
-
beterraba cortada em cubos600 g
-
açúcar amarelo20 g
-
aneto15 g
-
sementes de funcho5 g
-
sal grosso60 g
-
pimenta preta em grão10 g
-
mel100 g
-
50 g vinagre de vinho brancovinagre de sidra50 g
Molho de aneto
-
açúcar amarelo15 g
-
aneto15 g
-
mostarda50 g
-
vinagre de sidra15 g
-
iogurte grego200 g
Coroa de legumes
-
bolbo de funcho cortado em lâminas finas150 g
-
sumo de lima (3 unid. aprox.)85 g
-
sal2 ½ c. chá de
-
abacate cortado em pedaços500 g
-
aneto10 g
-
salsa10 g
-
azeite50 g
-
20 g vinagre de vinho brancovinagre de sidra20 g
-
curgete cortada em lâminas finas400 g
-
cenoura cortada em lâminas finas200 g
-
espargos cortados em lâminas finas200 g
-
pimenta1 pitada de
-
romã100 g
-
água300 g
Infos nut. par 1 dose
Calories
421.6 kcal /
1764 kJ
Protides
18.6 g
Lipides
22.6 g
Glucides
41.4 g
Fibre
10.1 g
Graisses saturées
3.4 g
Sodium
4247.6 mg
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