Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Klopsiki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma i dłoni
- 750 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 75 g bułki tartej
- 1 jajko
- 30 g mleka
- ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki ziela angielskiego, mielonego (patrz wskazówka) (optionnel)
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
Kremowy sos
- 400 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g mąki pszennej
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g musztardy Dijon
- 20 g sosu sojowego
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- olej rzepakowy, do smażenia
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1875.7 kJ / 448 kcal
- Protides
- 29.7 g
- Glucides
- 18.2 g
- Lipides
- 28.8 g
- Graisses saturées
- 13.8 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 816.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
45min
Pieczone pulpety i pikantne ziemniaki z papryką
1h
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45min
Kotlety pożarskie
40min
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1h 25min
Pulpety z indyka w sosie koperkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym
1h 50min
Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami
1h 45min
Gołąbki bez zawijania
1h 20min
Kurczak z warzywnym ryżem
45min
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1h