Tiger rolls

Tiger rolls

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Préparation 30min

Total 2h 50min

8 portions

Ingrédients

Bread dough

oil to grease
water
120 g
milk
250 g
dried instant yeast
2 tsp
unsalted butter
20 g
sugar
2 tsp
baker's flour
500 g
sea salt
2 tsp

Topping

rice flour
90 g
dried instant yeast
1 tsp
sugar
2 tsp
sea salt
2 pinches
sesame oil or oil of choice (see Tip)
2 tsp
warm water
75 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 328.6 kcal / 1379.9 kJ

Protides 9.8 g

Lipides 6.9 g

Glucides 55.6 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 2.6 g

Sodium 628.2 mg

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