Forelle mit Brokkolipüree

Forelle mit Brokkolipüree

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Préparation 10min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Olivenöl
60 g
Knoblauchzehen
2 - 3
Sardellenfilets, in Öl (optionnel) abgetropft
1 - 2
Brokkoliröschen
300 g
Wasser
250 g
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 150 g)
4
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Saure Sahne
30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 834 mg

Protides 33 g

Calories 1414 kJ / 337 kcal

Lipides 22 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 2 g

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