Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã

Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã

2.5 4 évaluations

Préparation 1h

Total 3h 30min

8 doses

Ingrédients

Pato

sobras de pão
20 g
chalotas
150 g
azeite
30 g
presunto cortado em cubos
85 g
salsichas frescas s/ pele
200 g
fígados de aves cortados em pedaços
80 g
ovo
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
conhaque
20 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
pato desossado e c/ pele (1100 g aprox.)
1
água
2000 g
cebola cortada em lâminas
200 g
pimento vermelho cortado em tiras
150 g
tomate em pedaços
400 g
tomilho
1 c. sopa de
cebolinho
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
vinho branco
100 g
pimento verde cortado em tiras
150 g

Puré de castanha e maçã

manteiga
30 g
maçã reineta descascada e cortada em cubos pequenos
300 g
erva-doce
1 c. chá de
açúcar amarelo
30 g
castanhas descongeladas
300 g
sal
1 c. chá de

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1593.2 mg

Protides 30.7 g

Calories 4168.1 kJ / 996.2 kcal

Lipides 78.6 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 26.2 g

Glucides 37.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natal Bimby® 7 Recettes
Portugal

Natal tradicional 37 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Bolo de curgete em tabuleiro

45min

Açorda de perdiz

1h 20min

Ceviche de salmão

5h

Sopa de tomate seca com pão

1h 25min

Sorvete de pêssego light

5min

Sanduíches de frango com molho de iogurte

5min

Iogurte gelado de manga, lima e coco

10min

Caldo de legumes líquido

30min

Hambúrguer de borrego e feta

30min

Crumble de amêndoa e pera

35min

Barras de cereais com maçã e amendoim

40min

Crumble de amora e maçã

20min