Salsa verde kuskus s kuřecími řízečky
TM5 TM6

Salsa verde kuskus s kuřecími řízečky

4.4 (17 évaluations )

Ingrédients

Kuřecí kousky

  • 2 stroužky česneku
  • 500 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí, na kousky (5 cm), osolených a opepřených
  • 2 kusy pečiva
  • 3 snítky rozmarýnu, čerstvého, pouze lístky

Salsa verde

  • 1 citrón
  • 120 gramů olivového oleje
  • 2 polévkové lžíce bazalky, čerstvé
  • 1 polévková lžíce petržele, čerstvé, hladkolisté
  • 30 gramů ančoviček, filetů, v soli, odkapaných
  • 1 špetka pepře černého, mletého

Kuskus a dokončení

  • 320 gramů vody
  • ½ rovné čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty
    ou ½ kostky kuřecího bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 100 gramů hladké mouky
  • 2 vejce
  • 250 gramů kuskusu
  • olej na smažení
  • 30 gramů másla
  • 1 polévková lžíce citrónové kůry
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře černého, mletého
  • 200 gramů hrášku, zeleného, mraženého, spařeného
  • 1 polévková lžíce máty, čerstvé, natrhané na kousky
  • 1 svazek petržele, čerstvé, natrhané na kousky
  • ½ svazku ředkviček, červených

Infos nut.
par 1 porce
Calories
3955 kJ / 945 kcal
Protides
50.1 g
Glucides
81.6 g
Lipides
42.5 g
Fibre
9.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives