Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh
TM5 TM6

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

4.0 (3 évaluations )

Ingrédients

Kuličky labneh

  • 500 gramů bílého jogurtu
  • 100 gramů dukkah koření nebo směsi jiného orientálního koření

Mátová zálivka

  • 1 stroužek česneku
  • 1 citrón, tence oloupaná kůra a vymačkaná šťáva
  • 1 - 2 snítky čerstvé máty (otrhané lístky)
  • 1 čajová lžička melasy z cukrové třtiny
    ou 1 čajová lžička javorového sirupu
  • 60 gramů extra panenského olivového oleje

Dýńový salát s rukolou

  • 500 gramů vody
  • 450 gramů máslové dýně, se slupkou, na kousky (1 cm)
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 1 čajová lžička sušeného oregana
  • 100 gramů červené cibule, na kousky (1 cm)
  • ½ granátového jablka, vyloupaná jadérka
  • 200 gramů rukoly
  • 1 - 2 polévkové lžíce dýňových semínek, podle chuti (optionnel)

Infos nut.
par 1 porci
Calories
1908 kJ / 457 kcal
Protides
14 g
Glucides
25 g
Lipides
33 g
Fibre
6 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives