Buns de porco a vapor
TM6 TM5

Buns de porco a vapor

1.0 (3 évaluations )

Ingrédients

Recheio

  • 100 g cebola
  • 50 g gengibre cortado em pedaços
  • 20 g citronela
  • 50 g malagueta
  • 20 g óleo vegetal
  • 1000 g entremeada s/osso e s/ pele cortada em pedaços pequenos
  • 20 g óleo de sésamo
  • 50 g molho de soja
  • 10 g cebolinho picado
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta

Molho

  • 300 g molho de ostra
  • 50 g molho de soja
  • 100 g mel
  • 20 g malagueta
  • 40 g gengibre
  • 20 g sumo de lima
  • 100 g mirin

Pães

  • 500 g farinha tipo 55
  • 270 g leite
  • 2 ovos
  • 12 g sal
  • 10 g fermento de padeiro fresco
  • 60 g açúcar
  • 70 g manteiga
  • Óleo vegetal q.b. p/ untar
  • 500 g água
  • Raspa de lima q.b. p/ polvilhar

Infos nut.
par 1 dose
Calories
12512.1 kJ / 2990.5 kcal
Protides
64.7 g
Glucides
271.2 g
Lipides
179.4 g
Graisses saturées
69.8 g
Fibre
9.8 g
Sodium
6096.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives