Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli

3.5 15 évaluations

Préparation 30min

Total 2h

20 pezzi

Ingrédients

Bignè

1075 g acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
100 g acqua
250 g di piselli surgelati
200 g di ricotta fresca scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
5 foglie di basilico fresco lavate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3.3 g

Glucides 14.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un amore di ricette 72 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3h

Pane alla ricotta

3h

Trancetti al cioccolato bianco e caramello salato

1h 30min

Pane alla birra (TM6)

4h

Yogurt ai frutti di bosco (con fermenti per yogurt)

10h 30min

Croccante ai pistacchi

1h

Frozen yogurt all'albicocca

10h 20min

Tartufini al cioccolato piccanti (alla maniera de Chocolat)

55min

Praline di frutta secca al cioccolato, cocco e pistacchio (di Mirko Ronzoni)

30min

Focaccia al pesto

3h 40min

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1h 30min

Pagnotte integrali con lievito madre

4h