Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6 38 évaluations

Préparation 20min

Total 2h

4 porzioni

Ingrédients

Petto di pollo sottovuoto

10 g di curcuma in polvere
5 g di cumino in polvere
3 g di aglio in polvere
8 g di sale
600 g di petto di pollo senza pelle (2x300 g ciascuno, spessore 2-3 cm)
1700 g di acqua
30 g di succo di limone

Salsa satay

150 g di burro di arachidi
100 g di acqua
1 spicchio di aglio senz'anima, schiacciato finemente (vedere consigli)
15 g zucchero di palma di cocco
40 g di salsa di soia
15 g di succo di limone
20 g sciroppo di tamarindo
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
20 g di latte di cocco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 898.7 mg

Protides 57.3 g

Calories 2225.6 kJ / 531.9 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 18.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pere al vino rosso con crumble al cacao

2h

Focaccia alla curcuma

3h 30min

Ghee

20min

Pane lenticchie, ceci e semi misti

9h

Liquore alla camomilla

960h

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1h 30min

Torta pere e zenzero

40min

Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki

1h

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12h 45min

Tacchino tonnato sottovuoto

2h 40min

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8h 45min