Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de mantequilla
-
60
g de pimienta verde en conserva escurrida
ou 40 g de granos de pimienta negra - 40 g de brandy
-
400
g de nata
ou 400 g de leche evaporada - 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 20 g de extracto de buey (Bovril®)
- 1 pellizco de sal
- Infos nut.
- par 500 g
- Calories
- 7608 kJ / 1818 kcal
- Protides
- 13.5 g
- Glucides
- 19.7 g
- Lipides
- 181.4 g
- Graisses saturées
- 113 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 5270.9 mg
Recettes alternatives
Solomillo con salsa de pimienta, judías verdes y gratén de patatas (Al vacío)
2h 30min
Ternera con salsa de setas (Cocción lenta)
3h 45 min
Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)
30min
Salsa soubise (Espesar)
30min
Alioli
10min
Espaguetis carbonara XXL
40 min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Salsa brava
10min
Salsa cóctel
5min
Salsa de queso azul
10min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1h 50min
Croquetas de pollo asado con curry
8h 45 min