Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g de mantequilla cortada en trozos
- 50 g de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- 3 yemas de huevo
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta recién molida
- Infos nut.
- par 350 g
- Calories
- 8059 kJ / 1926 kcal
- Protides
- 8.8 g
- Glucides
- 2.8 g
- Lipides
- 213.5 g
- Graisses saturées
- 132.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 1211.8 mg
Recettes alternatives
Mantequilla Café de París
10min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13h
Salsa holandesa (Espesar)
15min
Salsa de Pedro Ximénez
35 min
Salsa vizcaína
40 min
Salsa bearnesa
15min
Crema de tomate
30min
Salsa de vainilla (crema inglesa)
10min
Huevos Benedict
30min
Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta
1h 10min
Crema thai de langostinos y coco
30min
Steak tartare
30min