Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 gramů kuřecího masa, bez kostí a kůže, bez šlach (cca 500 gramů kuřecích stehen), na kousky
- 200 gramů směsi zeleniny (např. celer, cibule, česnek, pórek), na kousky
- 4 snítky směsi bylinek (např. rozmarýn, tymián, petržel), pouze listy
- 150 gramů hrubé soli
- 100 gramů bílého vína
- 1 bobkový list, sušený
- 1 hřebíček
- 5 koriandrových semínek
- Infos nut.
- par 1 Kompletní recept
- Calories
- 2714 kJ / 649 kcal
- Protides
- 58 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 35 g
- Fibre
- 5.9 g
Recettes alternatives
Majonéza
5min
Tatarská omáčka z bezvaječné majonézy
10 min
Čerstvý sýr
10 min
Zeleninová dochucovací pasta
45 min
Masová dochucovací pasta
45 min
Bílý jogurt
11h 10min
Čerstvý sýr z jogurtu marinovaný v bylinkovém oleji
12h 15min
Vanilkový cukr
72h
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1h 35min
Sádlo se škvarky a tymiánem
2h 5min
Řecký jogurt
13h
Křehký karamel s vlašskými ořechy
1h 30 min