Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Massa prévia
- 50 g isco (massa-mãe de trigo)
- 100 g farinha tipo 65
- 100 g água filtrada
Papo-secos
- Azeite q.b. p/ untar
- 200 g água fria, mais q.b. p/ vapor
- 400 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 10 g sal
- Infos nut.
- par 1 unidade
- Calories
- 7664 kJ / 159 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 1 g
- Fibre
- 1 g
Recettes alternatives
Pão branco
15h
Pão de água com massa-mãe
21h
Pão de mafra com massa-mãe
21h
Baguetes
15h
Massa-mãe
360h
Mix para pão integral e pão
24h
Quebra-nozes
Pas d’évaluation
Carcaças de espelta
23h 40min
Nuvem de espelta
16h 30min
Pão mediterrânico de quark e ervas
16h 40 min
Massa-mãe de trigo e maçã
72h 20min
Massa-mãe de centeio
120h 20min