Versions compatibles
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia jajek, szparagów i ziemniaków
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia jajek
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 500 g wody
- 750 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 300 - 400 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
- olej rzepakowy, ilość do natłuszczenia
- 8 jajek
- 3 - 4 łyżeczki koperku, świeżego, posiekanego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1842.6 kJ / 440.4 kcal
- Protides
- 18.4 g
- Glucides
- 38 g
- Lipides
- 24.8 g
- Graisses saturées
- 12.6 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 455.5 mg
Recettes alternatives
Gotowanie na parze bobu (1000 g)
30min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Jajka sadzone na parze
15min
Gotowanie na parze bobu (300-500 g)
25min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe
50min
Ziemniaki z fasolką, szynką i sosem berneńskim
1h
Kalafior z purée z groszku
40min
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40min
Gotowanie ziemniaków w koszyczku
35min
Gotowanie na parze fasolki szparagowej (350-800 g)
25min
Jajka sadzone na Varomie z kalafiorem i ziemniakami
45min