Versions compatibles
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g polędwiczek wieprzowych, pokrojonych na 3 kawałki, o dł. 18 cm (200 g każdy)
- 2 ząbki czosnku
- 410 g wody
- 45 g miodu, płynnego np. wielokwiatowy, gryczany (patrz wskazówka)
- 25 g octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 3 goździki
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
- ¾ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
- 550 g ziemniaków, pokrojonych na 2,5 cm kawałki
- 25 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g mleka
- 40 g musztardy francuskiej
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2565.5 kJ / 612.8 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 38.5 g
- Lipides
- 38.5 g
- Fibre
- 2.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Polędwiczki wieprzowe na Varomie
2h 15min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45min
Schab duszony w sosie
50min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55min
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min