Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi
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Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

4.4 (15 évaluations )

Ingrédients

  • 200 g mleka
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 3 żółtka
  • 60 g cukru
  • 20 g skrobi kukurydzianej
  • 1 szczypta soli
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 1 laska cynamonu, przełamana na pół
  • ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka cukru, do posypania

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2522.6 kJ / 602.5 kcal
Protides
10.4 g
Glucides
49.5 g
Lipides
40.5 g
Fibre
0.2 g

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