Risotto con le rane

Risotto con le rane

2.3 4 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Brodo di rane

1000 g di acqua
30 g di scalogno a metà
100 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di carota pelata e a pezzi
8 cosce di rana

Risotto

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
acqua (optionnel) q.b. sino ad arrivare a 800 g di liquido
prezzemolo fresco (optionnel) tritato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13.8 g

Calories 1653 kJ / 395 kcal

Lipides 8.7 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 25 g

Glucides 64.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti estivi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di manzo a bassa temperatura

1h 10min

Spaghetti al ragù bianco di agnello

50min

Soufflé di cioccolato con sorpresa

40min

Condimento con senape e aceto balsamico

10min

Injera (pane eritreo fermentato)

48h 35min

Brasato con salsa alle mele e brut

2h 30min

Risotto meneghino rivisitato

50min

Chawan mushi

35min

Crema al moscato di Terracina con meringhe e frutta candita (di Francesca Romana Barberini)

30min

Crema fritta alla veneziana

1h 30min

Arroz de polvo

1h 15min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1h 20min