Staudensellerie-Birnen-Schaumsuppe

Staudensellerie-Birnen-Schaumsuppe

3.9 202 évaluations

Préparation 20min

Total 50min

6 Portionen

Ingrédients

Zwiebel halbiert
1
Birnen (400 g), geviertelt
2
Staudensellerie in Stücken
400 g
Olivenöl
50 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Weißwein
100 g
Sahne
250 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 2 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Lipides 22 g

Fibre 3.7 g

Glucides 12 g

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Allemagne

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