Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 1 gwiazdkę anyżu
- 1 laskę cynamonu, przełamana na pół
- 3 goździki
- 3 ząbki czosnku
- 500 g golonki, kość z niewielką ilością mięsa, pokrojonej na 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 4500 g wody
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych, suszonych
- 100 - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych łodyg
- 10 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 50 g liści szpinaku, świeżych
- 50 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g makaronu soba
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji
- czarnuszka, ilość do dekoracji
- zielona papryczka chili, świeża, ilość do dekoracji (optionnel)
-
½
łyżeczki lubczyku, suszonego
ou ½ łyżeczki lubczyku, świeżego - olej sezamowy, ilość do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1023.7 kJ / 244.5 kcal
- Protides
- 12.9 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 11.8 g
- Graisses saturées
- 1.2 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 248 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Rosół na wołowinie
2h 15min
Zupa szpinakowa z imbirem
30min
Cebulowe serniczki z ricotty z Varomy
1h
Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)
1h 20min
Azjatycka zupa warzywna z tofu
1h 30min
Smoothie bowl z botwiną i sokiem pomarańczowym
10min
Sałatka z owocami morza i sosem porowym
1h 20min
Zupa z ciecierzycy (Revithia)
9h 25min
Topinambur po prowansalsku
50min
Purée z topinamburu (wegańskie)
50min
Malezyjska zupa jarzynowa, ryż z kurczakiem, wytrawny pudding jajeczny
55min
Krem z zielonej soczewicy z jajkiem przepiórczym
45min