Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 1 gwiazdkę anyżu
- 1 laskę cynamonu, przełamana na pół
- 3 goździki
- 3 ząbki czosnku
- 500 g golonki, kość z niewielką ilością mięsa, pokrojonej na 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 4500 g wody
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych, suszonych
- 100 - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych łodyg
- 10 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 50 g liści szpinaku, świeżych
- 50 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g makaronu soba
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji
- czarnuszka, ilość do dekoracji
- zielona papryczka chili, świeża, ilość do dekoracji (optionnel)
-
½
łyżeczki lubczyku, suszonego
ou ½ łyżeczki lubczyku, świeżego - olej sezamowy, ilość do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1023.7 kJ / 244.5 kcal
- Protides
- 12.9 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 11.8 g
- Graisses saturées
- 1.2 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 248 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa maślankowa z fasolką szparagową
45min
Azjatycka zupa warzywna z tofu
1h 30 min
Mieszanka do wypieku chleba kakaowego z bakaliami
10 min
Wegańskie lody truskawkowe
10 min
Zupa krem (bisque) z przegrzebkami, crostini z rozmarynem i cytrynową oliwą
5h 10min
Wolno gotowane warzywa korzeniowe z kaszą (z osłoną noża miksującego)
3h 15 min
Majonez bez jajek
10 min
Babeczki z nadzieniem z parmezanu i suszonych pomidorów z Varomy
1h
Purée z kapusty i kasztanów
35min
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1h 5min
Smoothie bowl z botwiną i sokiem pomarańczowym
10 min
Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny
1h 45min