Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

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Préparation 10min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

50 g di cipolla a pezzi
30 g di carota pelata
30 g di gambo di sedano a pezzi
30 g di burro a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
400 g di birra stout
200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
½ cucchiaino di pepe nero in grani
½ cucchiaino di pepe verde in grani in salamoia
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
1 pizzico di sale
fette di pane casereccio tostate, a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.3 g

Calories 1109 kJ / 265 kcal

Lipides 14 g

Fibre 0.5 g

Glucides 1.5 g

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