Spatzle con burrata e carciofi

Spatzle con burrata e carciofi

3.2 6 évaluations

Préparation 30min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

Spatzle di grano saraceno

150 g di farina di grano saraceno
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
50 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata

Condimento

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
4 cuori di carciofo puliti e a fettine sottili
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di burrata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 16.2 g

Calories 1845 kJ / 441 kcal

Lipides 22.2 g

Fibre 6.6 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 40 Recettes
Italie

Spatzle 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

1 h 10 min

Spatzle di piselli con robiola e tonno

1 h

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40 min

Spatzle di cavoletti con speck

1 h

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30 min

Spätzle rosa con triglie e piselli

1 h

Spatzle con salmone e zafferano

40 min

Spätzle agli spinaci

1 h

Spatzle di zucca con salsiccia

1 h

Spatzle alla barbabietola

30 min

Spatzle verdi alla carbonara

1 h

Gnocchi di spinaci

55 min