Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa holandesa
- 100 g de mantequilla en trozos
- 20 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 2 yemas de huevo (sin nada de clara)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Huevos escalfados
- 6 huevos a temperatura ambiente
- 1500 g de agua
- 50 g de vinagre
- 1 chorrito de aceite de oliva (para engrasar el cestillo)
Montaje del plato
-
6
lonchas de beicon
ou 6 lonchas de jamón serrano - 6 rebanadas de pan tostado
- 1 trufa negra fresca (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1360 kJ / 325 kcal
- Protides
- 12.85 g
- Glucides
- 9.81 g
- Lipides
- 25.82 g
- Fibre
- 0.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Leek Quiche
1h 20min
Mantequilla Café de París
10min
Carpaccio de vieiras con aceite a la vainilla
1h 10min
Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán
1h
Salsa holandesa
15min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Rosbif
26h 20min
Huevos poché con beicon y piquillos
35 min
Tinga de pollo
40 min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30min
Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz
1h 5 min
Steak tartare
30min