Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g water
- 300 g groene asperges
- boter, om in te vetten
- 20 g Parmezaanse kaas, in stukken (2-3 cm)
- ½ sjalot
- 30 g extra vergine olijfolie
- 1 ei
- 15 g maïzena (zetmeel)
- 1 snuifje gemalen nootmuskaat
- 8 zeetongfilets, vers
Citronette
- 20 g extra vergine olijfolie
- 50 g citroensap, vers geperst en gefilterd
- 1 snuifje zout
- Infos nut.
- par 1 portie
- Calories
- 1360 kJ / 325 kcal
- Protides
- 31.8 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 19.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Soep met zeeduivel en garnalen
1h
Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus
40min
Artisjoksoep, roomkaas en munt - Citroen broodstengels
Pas d’évaluation
Glutenvrije kerstfruitcake
Pas d’évaluation
Hollandaisesaus
15min
Sous-vide octopussalade
Pas d’évaluation
Asperge ovenschotel
1h 30 min
Zoete maïs en chorizo 'Chowder'
Pas d’évaluation
Amaretti van abrikoos
40min
Kwarktaartjes met pistache en mango
2h 30min
Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon
1h
Vijgenmosterd
25min