Versions compatibles
Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Peperoni-Curry-Sauce
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g Brötchen, vom Vortag, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g neutrales Öl
- 400 g Seitan (in Sojasauce eingelegt), abgetropft, in Stücken (ca. 3 cm)
- 2 geh. EL Hefeflocken (10 g)
- 2 geh. TL Agar-Agar (5 g)
- 2 - 3 EL Maisstärke (z. B. Maizena) (25 g)
- 700 g Wasser
-
1
geh. TL Gemüse-Bouillon Paste (siehe Tipp)
ou 1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) - 700 g Kartoffel, in mundgerechten Stücken
- 500 g Peperoni, gemischt, in mundgerechten Stücken
Currysauce
- 150 g Sojarahm zum Kochen (z.B. Soya Cuisine)
- 10 g Zitronensaft (optionnel)
- 40 g Weizenmehl
- 15 g Agavendicksaft
- 2 TL Curry, gemahlen
- ½ TL Salz
- 2 Prisen weisser Pfeffer, gemahlen
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2213 kJ / 527 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 66 g
- Lipides
- 13 g
- Fibre
- 7.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pizza mit Peperoni
1h 55min
Spinat-Tomaten-Quiche
1h 45min
Gemüsesuppe
25min
Linsen-Reis mit gebratenen Zwiebeln
45min
Bohnen-Burger (vegan)
1h 20min
Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce
50min
Veganer Bohnenburger
1h 20min
Hörnlisalat mit Zucchetti
30min
Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa
1h
Udon-Nudeln mit Gemüse
40min
Süsse oder herzhafte Pancakes
35min
Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce
50min