Versions compatibles
Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le cheesecake cuit
- 60 g de beurre, et un peu pour le cercle à pâtisserie
- 200 g de biscuits speculoos
- 450 g de fromage à tartiner, type Philadelphia
- 100 g de crème liquide entière
- 2 œufs
- 40 g de sucre en poudre
La mousse cheesecake
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 30 de sucre en poudre
- 40 g de jus de citron
- 2 pincées de vanille en poudre
- 300 g de fromage à tartiner, type Philadelphia
Le coulis aux fruits exotiques
- ½ citron vert non traité
- 20 g d'eau
- 30 g de sucre en poudre
- ¼ c. à café d'anis vert en poudre
- ¼ c. à café de vanille en poudre
- 100 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 50 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (4 fruits env.)
- 75 g d'ananas frais, coupé en morceaux
- 50 g de litchis frais ou au sirop, coupés en morceaux
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2314.4 kJ / 554.2 kcal
- Protides
- 12.4 g
- Glucides
- 38.6 g
- Lipides
- 38.5 g
- Fibre
- 1.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Cheesecake fraise-citron vert
5h
Tiramisu fruits rouges et violette
50 min
Cheesecake mangue, fruit de la Passion et citron vert
5h 30min
Mousse fruits de la Passion
2h 30min
Tiramisu fraise rhubarbe
2h 35min
Eton mess à la mangue et au citron vert
15 min
Cheesecake citron-speculoos non cuit
4h 45 min
Cheesecake à la myrtille et au mascarpone
3h 30min
Cheesecake aux pommes
3h 30min
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3h 40 min
Cheesecake au caramel au beurre salé
12h
Cheesecake anglais au citron
13h 20min