Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.4 25 évaluations

Préparation 25min

Total 14h

8 porcí

Ingrédients

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru

250 gramů hnědého cukru
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 čajová lžička soli
50 gramů octa

Smetanová zmrzlina

½ vanilkový lusk
600 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
30 gramů krystalového cukru
6 žloutků

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Inspirace pro vás 192 Recettes
République tchèque

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Bochánky s polevou z kondenzovaného mléka s kokosem

1h 15min

Nepečený dort s jahodami

6h 30min

Karamelové brownies

1h 20min

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1h 40min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min

Japonská majonéza (kewpie)

15min

Krvavé sušenkové prsty

2h

Domácí karamely

2h

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7h

Drobenkový koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou

45min

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

1h

Čokoládový dort se slaným karamelem

2h 40min