Versions compatibles
Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pomerančovo-čokoládová ganache
- 160 gramů hořké čokolády, na kousky
- 125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 15 gramů nastrouhané pomerančové kůry, z 1 bio pomeranče
- 25 gramů másla, na kousky
- 10 gramů pomerančového likéru
Čokoládové makronky
- 100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
- 85 gramů moučkového cukru
- 15 gramů kakaa
- ocet, pro odmaštění mixovací nádoby
- 100 gramů bílků (viz Tip)
- 100 gramů krupicového cukru
- 2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)
- Infos nut.
- par 1 kus
- Calories
- 366 kJ / 87 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 5 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2h 30min
Trojitý čokoládový dort
2h 30min
Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache
2h 30min
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2h 30min
Malinové makronky
26h
Čokoládová pěna se slaným karamelem
45min
Základní recept na makronky (krok za krokem)
1h 30min
Maracujovo-čokoládová ganache
3h 10min
Kokosové makronky s kokosovou ganache
2h 30min
Růžové makronky s jahodovou ganache
2h 30min
Makové makronky s malinovým krémem
2h 30min
Karamelová omáčka
1h 30min