Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Slaný karamel
- 250 gramů krystalového cukru
- 90 gramů javorového sirupu
- 80 gramů másla, vychlazeného
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 1 čajová lžička soli
- 1060 gramů vody
- 2 čajové lžičky citrónové šťávy
- 1 polévková lžíce octa
Čokoládová pěna
- 50 gramů krystalového cukru
- 200 gramů mléčné čokolády, na kousky
- 30 gramů másla
- 4 vejce, oddělené žloutky a bílky
- 1 - 2 špetky soli
- šlehačka - ušlehaná smetana
- mléčná čokoláda, hoblinky, na ozdobu
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2120 kJ / 506 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 52 g
- Lipides
- 29 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 289 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Odpalované těsto
50 min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2h 30 min
Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
14h
Donuty s čokoládovou polevou
4h 25 min
Karamelové donuty
4h
Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache
2h 30 min
Pralinky se slaným karamelem
2h 15min
Čokoládová omáčka
20min
Růžové makronky s jahodovou ganache
2h 30 min
Čokoládový dort se slaným karamelem
2h 40 min
Karamelová omáčka
1h 30min
Lemon curd (citrónový krém)
20min