Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.3 16 évaluations

Préparation 10min

Total 45min

6 porcí

Ingrédients

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 289 mg

Protides 7 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Lipides 29 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domácí karamel 5 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Šípkový sirup

24h 30min

Japonská majonéza (kewpie)

15min

Drcený led

5min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14h

Domácí máslo se zakysanou smetanou

40min

Chutney z červené cibule

1h 10min

Jablečný džus s lávovým efektem

10min

Drobenkový koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou

45min

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

1h

Jahodová zmrzlina s balzamikovou redukcí

5min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1h 45min

Čokoládové dortíky

1h