Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.4 15 évaluations

Préparation 10min

Total 45min

6 porcí

Ingrédients

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Sodium 289 mg

Protides 7 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Lipides 29 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domácí karamel 5 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Játrová paštika s nakládanou hruškou

11h 30min

Kaštanové pyré

15min

Malé perníkové chaloupky

5h 30min

Pivní česnekovo-sýrové fondue

30min

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1h 40min

Čokoládový mousse s vůní pomeranče a skořice

2h 20min

Černé rizoto s chobotnicí

1h 15min

Smoothie bowl s ořechy a kakaovými boby

2h 10min

Pralinky se slaným karamelem

2h 15min

Čokoládová zmrzlina bez vajec a laktózy

10h 20min

Čokoládový mousse

3h 20min

Trojitý čokoládový dort

2h 30min