Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.6 8 évaluations

Préparation 1h 30min

Total 3h 40min

80 pezzi

Ingrédients

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 1.5 g

Calories 176 kJ / 42 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 0.2 g

Glucides 4.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Incaricate in cucina 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gelato biscotto ciocco-menta

4h 5min

Tiramisù menta e cocco

8h 35min

Caramelle gommose alla liquirizia

7h 20min

Crostini dorati

4h 30min

Gelato in cialda con mirtilli caldi

11h 50min

Mousse all'amarena

45min

Gnocchetti di granturco

1h 5min

Bagels con uovo e composta al bacon

5h 40min

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5h

Torta gelato ai frutti rossi e biscotti

6h 20min

Gelato al latte di soia

10h 20min

Taralli al verde

1h 20min