Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chocolat chaud courge, épices et chantilly
Préparation 10min
Total 40min
4 tasses
Ingrédients
La chantilly
-
de crème liquide 35% m.g. très froide200 g
-
de sucre glace30 g
La purée de potimarron
-
d'eau600 g
-
de chair de potimarron coupée en morceaux250 g
-
de sirop d'érable60 g
-
de sucre de canne30 g
-
d'épices à pain d'épices5 pincées
-
de gingembre en poudre2 pincées
-
d'anis vert en poudre2 pincées
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
Le chocolat chaud
-
de chocolat noir détaillé en morceaux130 g
-
de lait280 g
-
de sucre en poudre40 g
-
de café environ un double expresso60 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.130 g
-
de cacao en poudre20 g
-
cannelle en poudre pour la finition
Infos nut. par 1 tasse
Calories
675.5 kcal /
2818.5 kJ
Protides
7.8 g
Lipides
39.5 g
Glucides
60.8 g
Fibre
5.3 g
Graisses saturées
26.5 g
Sodium
78.8 mg
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Thermomix® et moi n°22
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