Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas
Préparation 40min
Total 1h 10min
6 portions
Ingrédients
Ancho-Cranberry Sauce
-
dried ancho chilies de-stemmed and de-seeded3
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dried 'chile de árbol' chili (optionnel) de-stemmed and de-seeded1
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red onions in pieces4 oz
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garlic cloves4
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olive oil½ oz
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chicken stock low sodium14 oz
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cranberry sauce10 oz
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tomato paste1 tbsp
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dried oregano1 tsp
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ground cumin½ tsp
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salt½ tsp
Assembling Enchiladas
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Monterey Jack cheese cubed3 oz
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cheddar cheese cubed3 oz
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12 oz cooked chicken meat, choppedcooked turkey meat chopped12 oz
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black beans (approx. 15 oz), rinsed, drained1 can
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oil to fry
-
corn tortillas (6 in.)12
-
chopped fresh cilantro to garnish
Infos nut. par 1 portion
Calories
547 kcal /
2289 kJ
Protides
34 g
Lipides
20 g
Glucides
61 g
Fibre
11 g
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