Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 polévková lžíce mleté papriky
- 1 špetka mletého kajenského pepře, podle chuti
- 1 špetka soli, podle chuti
-
1
polévková lžíce masové dochucovací pasty
ou 1 kostka hovězího bujónu (pro 0,5 l vody) - 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 1 čajová lžička dijonské hořčice
- 4 snítky čerstvé plocholisté petrželky, jen lístky
- 180 gramů cibule, napůl
- 30 gramů másla
- 700 gramů hovězí svíčkové, na proužky (6 x 2 cm)
- 200 gramů žampiónů, na čtvrtky
- 50 gramů rajčatového protlaku
- 100 gramů bílého vína
- 120 gramů zakysané smetany
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2892 kJ / 688 kcal
- Protides
- 68 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 41 g
- Fibre
- 3 g
Recettes alternatives
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h
Králík s černou omáčkou
55min
Hovězí Stroganoff
1h
Restované hovězí s caponatou
45min
Francouzská omáčka gribiche
20min
Guláš z vepřové panenky
40min
Boloňské ragú
1h 15min
Španělské ptáčky s knedlíkem
1h 40min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2h 20min
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
3h
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Hovězí guláš s kulatými houskovými knedlíky
1h 30min