Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
Préparation 30min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingrédients
Schweinefilet mit Beilagen
-
Parmesan in Stücken70 g
-
Pinienkerne35 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft60 g
-
Thymian gerebelt2 TL
-
Schweinefilet 1 großes längs und quer durchgeschnitten oder 2 Filetköpfe à 250 g, längs halbiert500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer zum Würzen
-
Wasser1200 g
-
Wildreismischung250 g
-
Blumenkohlröschen400 g
Sauce
-
Olivenöl20 g
-
Tomatenmark10 g
-
Röstzwiebeln40 g
-
Mehl30 g
-
Sherry trocken20 g
-
Sojasauce2 TL
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Zucker¼ TL
-
Worcester-Sauce3 Spritzer
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
46 g
Calories
2816 kJ /
672 kcal
Lipides
24 g
Fibre
7.6 g
Glucides
66 g
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