Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Illinois Pierogi
Préparation 1h 30min
Total 2h 30min
50 pieces
Ingrédients
Cheese Filling
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water17 ½ oz
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potatoes peeled, cubed (1 in.)16 oz
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yellow onion quartered4 oz
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unsalted butter3 tbsp
-
1 ½ tsp all-purpose floursemolina1 ½ tsp
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mascarpone cheese13 oz
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salt to taste¾ tsp
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ground black pepper to taste¾ tsp
Dough
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warm water plus extra to seal and boil pierogi9 oz
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large egg1
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grapeseed oil1 oz
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all-purpose flour plus extra to dust17 ½ oz
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salt to taste, plus extra to boil water (approx. 3 tbsp per 4 qt)2 pinches
Topping
-
yellow onions quartered16 oz
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unsalted butter cubed, plus extra to fry2 oz
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extra virgin olive oil2 oz
-
fresh parsley leaves (optionnel) to garnish
Infos nut. par 1 piece
Calories
105 kcal /
439 kJ
Protides
2 g
Lipides
6 g
Glucides
11 g
Fibre
1 g
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