Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

4.1 17 évaluation

Préparation 20min

Total 1h 30min

2 unidades

Ingrédients

Masa

280 g de harina
30 g de aceite
140 g de agua templada
¼ cucharadita de sal
aceite (para engrasar)

Crema de gorgonzola

250 g de queso gorgonzola
200 g de crème fraîche
150 g de dados de beicon
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje y horneado

harina (para espolvorear)
300 g de calabaza (con o sin piel) cortada en láminas de 1 cm
60 g de nueces peladas troceadas a mano

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 63 g

Calories 8154 kJ / 1950 kcal

Lipides 138 g

Fibre 10.2 g

Glucides 114.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Kartoffel-Flammkuchen (pizza alsaciana de patata)

30min

Empanadillas de hojaldre vegetarianas

1h

Pizza blanca con rúcula

1h 30min

Bao buns vegetarianos

40min

Pizza de verduras asadas

2h 25min

Piadina romañola

15min

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

30min

Calzone vegetariano

1h 50min

Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone

30min

Pizza cuatro estaciones

1h 30min

Pizza cuatro quesos

1h 30min

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1h 20min