Bagel con salmone affumicato e cetriolo

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

4.6 39 évaluations

Préparation 1h

Total 2h 30min

6 pezzi

Ingrédients

Bagel

1800 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
115 g zucchero
600 g di farina tipo 00 + q.b.
10 g di sale
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 uovo sbattuto
semi di sesamo bianchi a piacere

Crema alle erbe

10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
10 foglie di menta fresca lavate
10 foglie di basilico fresco lavate
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
300 g di formaggio fresco spalmabile
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

200 g di cetrioli a fettine sottili
6 fette di salmone affumicato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 20 g

Calories 1143 kJ / 273 kcal

Lipides 18 g

Glucides 93 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... Salmone! 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

1h 20min

Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe

55min

Girelle alla cannella

4h 10min

Blinis con salmone

1h

Nachos gratinati

1h

Blinis al curry con gamberi

1h

Pane Naan con cipolla e cumino

2h 25min

Salmone teriyaki

50min

Cheese naan

3h 5min

Pita

4h

Burger buns

4h 40min

Waffles alla panna

1h 15min