Kimchi

4.4 41 évaluations

Préparation 10min

Total 149h

710 g

Ingrédients

Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds
700 g
filtered water
2500 g
Himalayan salt
150 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
2 cm
apple cored and cut into quarters
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
5
ground cayenne pepper
1 - 2 tsp
paprika
1 - 2 tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tsp
coconut sugar
30 g
nori sheet torn into pieces
1
warm water
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 710 g

Sodium 59014.2 mg

Protides 14.8 g

Calories 1538.7 kJ / 367.8 kcal

Lipides 3 g

Fibre 15.7 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 84.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flavours of Korea 15 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Manifesto 202 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Nourish 29 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Plant to Plate 120 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Thai red curry paste

10min

Som tum (Thai green papaya salad)

20min

Furikake

5min

Vegan hollandaise

10min

Vegan mayonnaise

15min

Stretchy melty cheese

20min

Plant-based parmesan

5min

Wakame gomasio

20min

Honey ginger tofu with greens

2h 25min

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15min

Fermented beetroot and apple salsa

72h

Kimchi

51h