Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Composta di fragole
- 100 g di aceto balsamico
- 200 g di fragole a pezzi
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Filetto di maiale
- 2000 g di acqua
- 4 filetti di maiale, in medaglioni (100 g ciascuno, altezza 2,5 cm)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protides
- 19.4 g
- Glucides
- 13.4 g
- Lipides
- 19.1 g
- Fibre
- 0.8 g
Recettes alternatives
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35min
Straccetti di vitello al Marsala
30min
Maiale alle prugne
35min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min
Pollo con salsa al curry
50min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45min
Spiedini di tacchino piccanti
1h
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40min
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Polpettone allo speck con pere
1h