Zitronenbrioche

Zitronenbrioche

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Préparation 20min

Total 3h 15min

12 Scheiben

Ingrédients

Zitronat
50 g
Milch
220 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zucker
100 g
Hefe (30 g)
¾ Würfel
Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Ei
1
Salz
1 ½ - 2 TL
Zitronenschale unbehandelt, dünn abgerieben
2 TL
Eigelb
1
Hagelzucker zum Bestreuen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Scheibe

Protides 6 g

Calories 1210 kJ / 289 kcal

Lipides 9 g

Fibre 1.7 g

Glucides 44 g

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THERMOMIX® Magazin 4/2018 43 Recettes
Allemagne

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