Curry indiano di verdure

Curry indiano di verdure

4.4 7 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

4 cm di zenzero fresco sbucciato, a pezzi
2 spicchi di aglio
150 g di cipolla a metà
500 g di zucca (Butternut), sbucciata, a pezzi (2 cm)
400 g di patate a pasta farinosa sbucciate, a pezzi (2 cm)
2 ½ cucchiai di curry in polvere
1 ½ cucchiaino di sale
30 g di olio di arachidi
½ cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato
120 g di pomodoro a pezzi
245 g di ceci, cotti in scatola, lavati ed asciugati
250 g di latte di cocco
200 g di acqua
½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
2 cucchiai di succo di lime
4 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate ed asciugate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10 g

Calories 1776 kJ / 425 kcal

Lipides 21 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - Inverno 2017 15 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Hummus

Hummus

10min

Curry di lenticchie

Curry di lenticchie

50min

Zuppa Tom Kha Gai

Zuppa Tom Kha Gai

35min

Zuppa di pesce con latte di cocco e curry

Zuppa di pesce con latte di cocco e curry

35min

Curry di zucca

Curry di zucca

30min

Dal di lenticchie

Dal di lenticchie

35min

Biryani di verdure

Biryani di verdure

50min

Curry di zucca con pollo

Curry di zucca con pollo

45min

Naan al coriandolo

Naan al coriandolo

1h 15min

Moussaka di lenticchie

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Curry di verdure

Curry di verdure

1h

Curry di cavolfiore e lenticchie

Curry di cavolfiore e lenticchie

45min