Soupe d'orge

Soupe d'orge

4.6 20 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

50 g de viande séchée des Grisons en morceaux
1 oignon coupé en deux
150 g de poireau en morceaux
100 g de céleri-rave en morceaux
150 g de carottes en morceaux
30 g de beurre
80 g d’orge perlé
800 g d'eau
2 cubes de bouillon de viande
200 g de crème entière
1 pincée de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ botte de ciboulette fraîche ciselée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1527 kJ / 367 kcal

Lipides 25 g

Glucides 23 g

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