Gulasz jagnięcy (spezzatino)
TM5 TM6

Gulasz jagnięcy (spezzatino)

4.4 (33 évaluations )

Ingrédients

  • 3 gałązki rozmarynu, świeżego
  • 3 gałązki tymianku, świeżego
  • 5 liści szałwii, świeżej
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 70 g boczku parzonego, w plastrach, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 750 g karkówki jagnięcej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • ¼ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 100 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    ou 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 200 g białego wina, wytrawnego
  • 100 g wody

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2479 kJ / 393 kcal
Protides
44 g
Glucides
7 g
Lipides
43 g
Fibre
4 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives