Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 75 gramů bílé cibule, napůl
- 20 gramů másla
- 600 gramů topinambur, na kostky (2 cm)
- 600 gramů vody
- 1 špetka jedlé sody
- 1 drůbeží bujón (0,5 l vody)
- 2 špetky soli, nebo podle chuti
- 1 špetka bílého pepře, mletého, nebo podle chuti
- 120 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 5 snítek pažitky, čerstvé, nasekané
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 679 kJ / 163 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Krémová cuketová polévka s mátou a cukrovým hráškem
35min
Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky
1h 10min
Krém Saint-Germain
50min
Cuketová polévka s chorizem
1h
Polévka z červené řepy s bylinkovými knedlíčky
1h 10min
Kořenicí směs s medvědím česnekem
2h 10min
Chřestová polévka s rukolou a bazalkou
40min
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50min
Polévka z růžičkové kapusty
45min
Krémová polévka s medvědím česnekem
30min
Polévka z odřezků ze zeleniny
50min
Polévka z červené řepy
40min