Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 75 gramů bílé cibule, napůl
- 20 gramů másla
- 600 gramů topinambur, na kostky (2 cm)
- 600 gramů vody
- 1 špetka jedlé sody
- 1 drůbeží bujón (0,5 l vody)
- 2 špetky soli, nebo podle chuti
- 1 špetka bílého pepře, mletého, nebo podle chuti
- 120 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 5 snítek pažitky, čerstvé, nasekané
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 679 kJ / 163 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 10 g
- Fibre
- 3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Hráškový krém se šunkovými chipsy
30 min
Krém Saint-Germain
50 min
Mrkvové pyré s olivovým olejem
35 min
Brokolicový salát s goji
10 min
Topinamburový krém se slunečnicovými semínky
25 min
Rybí polévka se zeleninou
30 min
Vývar z červené řepy
4h 15min
Chřestový salát s mangem
35 min
Celerové pyré s blaťáckým zlatem
50 min
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50 min
Cuketový krém s rybími plátky
40 min
Fenyklová polévka se sýrem
35 min