Versions compatibles
Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Univerzální koření
- 250 gramů polévkové směsi, sušené
- 3 polévkové lžíce kurkumy
- 2 polévkové lžíce česneku, granulovaného
- 80 gramů mořské soli, hrubozrnné
Paštika
- 700 gramů vody
- 2 bobkové listy
- 2 kusy nového koření
- 500 gramů vepřového kolena, bez kůže a bez kosti, nakrájeného na menší kousky
- 300 gramů hovězího masa, bez kosti, na menší kousky
- 50 gramů celeru, na kousky
- 50 gramů kořenové petržele, na kousky
- 50 gramů mrkve, na kousky
- 30 gramů cibule, na čtvrtky
- máslo, na vymazání formy
- strouhanka, na vysypání formy
- 2 stroužky česneku
-
20
gramů koření, univerzálního,
ou 1 kostka zeleninového bujónu, rozdrobená - ¾ - 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
- 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
- 50 gramů rohlíku, namočeného a dobře vymačkaného
- 2 vejce
- 1 čajová lžička muškátového oříšku, strouhaného
- Infos nut.
- par 1 plátek
- Calories
- 413.4 kJ / 98.8 kcal
- Protides
- 7.7 g
- Glucides
- 3.4 g
- Lipides
- 6.2 g
- Fibre
- 0.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bramborový chléb s rozmarýnem
3h 30min
Ředkvičkový krém s kozím sýrem
3h 10min
Carpaccio z červené řepy (TM6)
Pas d’évaluation
Rajčatový kečup
40min
Kuřecí salát s mátovou vinaigrette
1h
Kanapky s pomazánkou z artyčoků
Pas d’évaluation
Celozrnný chléb s pivem a datlemi
2h 40min
Vepřová terina se sušeným ovocem
Pas d’évaluation
Domácí proteinový chlebík
1h 10min
Rýnský tmavý chléb
1h 30min
Chléb
1h 40min
Žitno-pšeničný chléb z droždí
2h 10min