Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 évaluations

Préparation 25min

Total 49h

800 gramů

Ingrédients

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 gramů

Sodium 1046.3 mg

Protides 21.1 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Lipides 26.5 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 9.9 g

Glucides 0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Příběhy chutí IV. 16 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Napa Kimchi

15h

Máslo

5min

Tortilly z celozrnné mouky

1h

Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5min

Brynzové halušky

55min

Šípkový sirup

24h 30min

Ghí

2h 10min

Italské grissini

2h

Domácí salko ze sušeného mléka

35min

Křupavý chléb bez lepku

3h

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1h 40min

Křupavý jogurtový chléb

3h