Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 évaluations

Préparation 25min

Total 49h

800 gramů

Ingrédients

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 gramů

Sodium 1046.3 mg

Protides 21.1 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Lipides 26.5 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 9.9 g

Glucides 0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Příběhy chutí IV. 16 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Zelený dort s citrónovou polevou

4h 30min

Drožďové knedlíčky

30min

Křenová pomazánka

7min

Dochucovací pasta ze zbytků zeleniny

45min

Dohněda orestované proužky vepřového masa

15min

Karobovo-švestková pomazánka

30min

Treska s bramborami, kapustou a pomerančovou omáčkou

1h

Domácí salko ze sušeného mléka

35min

Francouzský bylinkový krémový sýr

48h

Zeleninový salát s kuřecími prsy a hořčičným dresinkem

20min

Bulky v páře s chorizem

2h

Černobílý dort

3h 30min