Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten

Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten

3.1 10 évaluations

Préparation 55min

Total 1h 50min

8 Portionen

Ingrédients

Mandel-Biscotti

Eier
3
brauner Zucker
80 g
Milch
50 g
Weizenmehl
100 g
Mandelmehl
250 g
250 g Kastanienmehl
Backpulver
1 TL
Mandeln, ungeröstet
100 g

Pochierte Quitten und Fertigstellung

Wasser
400 g
Marsala-Wein, süß
250 g
Zucker
300 g
Kardamomkapseln
6
Orangenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)
4 Streifen
Zitronenschale unbehandelt (à 1 x 4 cm)
4 Streifen
Quitten (ca. 4 Stück), geschält, entkernt, geachtelt
800 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 14 g

Calories 2627 kJ / 627 kcal

Lipides 26 g

Fibre 12 g

Glucides 69 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Süsses vom Mittelmeer 10 Recettes
Allemagne

Süsses vom Mittelmeer 10 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1h

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

1h

Spinat-Brokkoli-Terrine

4h 45min

Quitten-Tarte

50min

Fenchelsalat

3h 35min

Quitten-Rotkohl

1h 20min

Reiskuchen mit süßer Adzukibohnen-Paste

8h 25min

Sellerie mit Orange, wild fermentiert

1344h 25min

Quitten-Orangen-Eis

8h 40min

Nougateis mit Quittenkompott

12h

Ingwer-Quitten-Streusel

1h 5min

Exotisches Apfelmus

40min