Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g caster sugar
- 400 g cream, 30-40% fat
-
100
g Champagne
ou 100 g sparkling wine - 5 egg yolks
- 100 g brown sugar
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1636 kJ / 391 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 30 g
- Lipides
- 29 g
Recettes alternatives
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)
3h 10min
Sangria
10 min
Gazpacho
1h 15 min
Turmeric and tequila
24h 10min
Trout mousse
5min
Cherry tomatoes stuffed with goat's cheese and prosciutto
1h
Chopped vegetable salad
10 min
Anise-cured salmon
14h 10min
Pumpkin Ice Cream
10h 5min
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
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Béarnaise sauce
15 min
Traditional crème brûlée
25h