Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

4.5 21 évaluations
Préparation 25min
Total 1h 45min
8 portions

Ingrédients

Pâte à pizza
  • d'eau
    220 g
  • de sucre
    1 c. à café
  • de levure déshydratée
    2 c. à café
    20 g de levure fraîche
  • de l'huile d'olive pour graisser
  • de farine blanche
    400 g
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de sel fin
    1 c. à café
Garniture et assemblage
  • de fromage à pâte demi-dure (par ex. Gouda, Cheddar etc.)
    240 g
  • d'oignons rouges en quartiers
    120 g
  • de poivrons rouges en morceaux
    200 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de passata
    250 g
  • de purée de tomates
    30 g
  • de sel fin
    1 c. à café
  • de poivre noir, fraîchement moulu
    ¼ c. à café
  • de paprika fumé
    1 c. à café
    1 c. à café de paprika doux
  • de poivre de Cayenne, moulu
    1 pincée
  • de sucre
    1 c. à café
  • de l'huile d'olive pour graisser
  • de la farine blanche pour saupoudrer et aplatir au rouleau
  • d'épinards, hachés, surgelés et égouttés
    300 g
  • oeufs
    4

Infos nut. par 1 portions

Calories 422 kcal / 1765 kJ
Protides 19.4 g
Lipides 20.6 g
Glucides 39.6 g

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