Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 48 oz eggplant, cut into ¼ in. slices (approx. 3 large eggplants)
- 3 tsp fine sea salt, divided, to taste
- 4 oz Parmigiano Reggiano, cut into pieces
- ½ oz garlic cloves (approx. 5 cloves)
- ½ oz fresh parsley, leaves and tender stems (approx. ½ bunch)
- ½ tsp black peppercorns
- 9 oz yellow onions, halved (approx. 2 medium onions)
- 1 oz olive oil
- 16 oz ground beef, curmbled
- 8 oz canned crushed tomatoes
- 4 oz red wine
- 1 tsp dried oregano
- ¼ tsp ground cinnamon
- ⅛ tsp cayenne pepper
- ¼ tsp ground nutmeg, divided, to taste
- olive oil, to brush
- 4 oz salted butter, plus extra for greasing
- 24 oz whole milk
- 2 ½ oz all-purpose flour
- 2 large eggs
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2186.4 kJ / 522.6 kcal
- Protides
- 23.5 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 35 g
- Graisses saturées
- 16.6 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 1316 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gazpacho
1h 15min
Béchamel Sauce
15 min
Quiche Lorraine
50min
Slow Cooked Chili con Carne
7h
Farro Risotto with Rosemary Chicken
1h
Choron Sauce
20 min
Mushroom and White Wine Cream Sauce
30min
Rosemary Polenta with Mushrooms
1h 40min
Shrimp Creole with Carolina Rice
50min
Shrimp and Crab Stack
25 min
Mushroom Risotto
30min
Prosciutto and Provolone Risotto
30min